Deze taart heb ik een keer verzonnen toen ik trek had in een " andere" chocoladetaart:
5 eidooiers
50 gr suiker
100 gr gemalen hazelnoten
scheut melk
1 zakje vanille suiker
snuf zout
theel bicarbonaat
samen mixen tot smeuïge massa
200 gr pure chocola
klontje boter
au bain marie smelten
vermengen met eerst genoemde mengsel.
100 gr bloem er door mixen
5 stijf geklopte eiwitten erdoor scheppen.
± 45 minuten op 170-180 graden.
Afgekoelde taart doorsnijden en vullen met mengsel stijfgeslagen slagroom + gesmolten chocola+gemalen hazelnoot.
Eventueel afmaken met drank.
Taart garneren met chocola.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment