Voor 2-3 personen als hoofdmaaltijd:
500 gr snijbonen in stukken van ongeveer 3 cm
300 gr aardappelen (mag ook meer) in blokjes
3 teentjes knoflook
een beetje chorizo in kleine stukjes
olijfolie
snufje pimenton dulce (gerookt paprika poeder)
zout
Kook de aardappelen en de snijbonen samen gaar, in water met een snuf zout. Fruit in een diepe pan (hapjes pan) de knoflook en de chorizo en 2 eetlepels olijfolie.
Giet de aardapelen en bonen af en roerbak ze even kort in de olie met knoflook en chorizo. Maak af met een snufje pimenton en evt een snufke zout.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment